Mumbai, cuisine indienne exquise - FERMÉ :-(

Note: Le restaurant a malheureusement pris feu en avril 2016. En février 2017, tout semble qu'il ne va pas rouvrir. Dommage...

Le restaurant Mumbai est installé dans dans le quartier Saint-Henri depuis quelques années. Comme l'offre a toujours été assez limitée à l'ouest d'Atwater, ça n'a pas pris de temps pour que nous allions l'essayer. Le verdict n'a pas pris de temps à tomber: nous l'avons adopté dès notre première visite. Leur assiette Mumbai avec poulet Tikka et le poulet tandoori font souvent parti du menu que nous choisissons. Comme nous aimons les mets épicés, nous avons essayé les caris. Il a fallu les convaincre avec un ton très insistant au début lorsque nous avons voulu essayer le cari Colombo, le plus sérieux de tous leurs plats pour les amoureux de la cuisine relevée. Au début, ils ne voulaient pas nous le servir, nous prévenant que ça serait trop épicé. Ce plat fait partie depuis de nos choix réguliers.

Côté légumes, j'aimerais plus de salades. Mes expériences personnelles (à une exception près) m'ont souvent amené des légumes en sauce très très cuits. Mumbai n'est pas une exception ici. Ceci étant dit, le begun bhaji, un cari d'aubergines avec tomates, oignons et épices est le plat que nous redemandons régulièrement.

J'ai amené des collègues à différentes reprises à ce restaurant, mais le plus souvent nous faisons notre commande et allons la chercher pour manger à la maison. Le service est très sympathique, aimable avec le sourire sans un brin de prétention.

Restaurant Mumbai
3422 Notre-Dame ouest
Montréal (Québec) H4C 1P2
Tél.: 514 846-1428

Apollo, l'eau à la bouche... FERMÉ :(

Note du 13 juin 2015: Aux dernières nouvelles, les restaurants fondés par le chef Giovanni Apollo sont malheureusement tous fermés.

C'est aujourd'hui la Saint-Valentin. Dans quelques heures nous irons souper au restaurant Restaurant Apollo pour fêter l'événement. Notre première visite a eu lieu entre Noël et le Jour de l'An. Le restaurant offre la formule 'apportez votre vin'. Tout le monde semble apprécier l'endroit et on entend nos voisins de table parler de leurs expériences dans différents endroits culte de la restauration montréalaise. On a donc ici affaire à des passionnés des arts de la table. Définitivement, nous étions au bon endroit.

J'avais entendu parler de la place il y a quelques années par un copain en qui j'ai confiance côté suggestions resto. En arrivant, la serveuse nous demande si nous connaissions le 'concept'. Nous avons répondu que non et gentiment elle nous a expliqué ce que nous réserverait notre soirée dans cet espace d'exploration gastronomique. Elle nous pointe le tableau noir et explique que tout vient en thèmes. Ce soir là il y avait l'agneau, les champignons, truffes et topinambours, les pétoncles, le boeuf Kobe, etc. Nous commandons un thème et celui-ci nous est servi en quatre déclinaisons différentes. Par exemple pour l'agneau: un sushi d'agneau, un carré d'agneau, un curry et un ragoût. Tout est excellent. On essaie dans le coin gauche, dans le coin droit, en haut en bas sur les quatre plats mis dans l'assiette carrée.

Le chef, Giovanni, est un passionné de la cuisine moléculaire. Nous l'avions vu à l'émission de Daniel Pinard plus tôt à l'automne. Après le repas, nous avons été discuté avec lui. Il poursuit présentement un doctorat en biochimie. Sa cuisine est depuis longtemps un genre de laboratoire. Je me demande ce que sera le sujet de sa thèse. Enfin... très original.

Ce soir, nous y retournons. C'est avec beaucoup d'appréhension que nous nous préparons pour cette soirée. Cette fois-ci, nous nous laisserons facilement tenter par un dessert. C'est la Saint-Valentin, un peu de chocolat sera le bienvenue.

Restaurant Apollo
6389, boul. Saint-Laurent
Montréal (Québec) H2S 3C3

Autour d'un pain: divines viennoiseries

Souvent lorsque je veux essayer une pâtisserie ou une boulangerie et me faire une idée, j'achète un croissant. Pour moi un croissant doit être feuilleté tout en se tenant, légèrement croquant, subtilement sucré. Avec de la confiture aux abricots ou une gelée de framboises, un café au lait et un jus d'orange fraîchement pressé: le rêve! La boulangerie Autour d'un pain me permet d'atteindre cet état de béatitude le samedi matin au petit déjeuner. Cette boulangerie artisanale a plusieurs succursales. Je vais à celle dans le Village à 2 pas du métro Beaudry. Ils ont aussi d'autres viennoiseries qui valent le détour dont une danoise/brioche aux oranges confites et à l'anis.

Le problème avec l'endroit est qu'il n'est pas très bien situé: tout juste à l'ouest de la sortie du métro Beaudry. Autre point, un peu plus personnel: ce n'est pas à deux pas de chez moi, il faut donc que je fasse le détour pour me gâter un peu. Récemment cependant quelle ne fut pas ma surprise de retrouver leurs produits chez Alimentation Aubut sur Saint-Ambroise, à deux pas du Marché Atwater. Au départ je n'ai pas fait le lien, mais avec le temps je me suis questionné sur leur fournisseur de viennoiseries et là j'ai pu faire le lien.

Essayez cet endroit et donnez-moi en des nouvelles.

Autour d'un pain - artisan boulanger
1219, sur Ste-Catherine Est
Montréal (Québec) H2L 2H1
Tél.: 514 509-7676

Lolita's : cuisine du sud de la frontière - FERMÉ :-(

Un coup de cœur à Vancouver: Lolita's sur Davie. C'est un tout petit restaurant avec un décor qui nous dépayse quelque peu. On y trouve une cuisine d'inspiration mexicaine et des cocktails extraordinaires. Lors d'une de nos vacances à Vancouver, nous avons décidé d'y souper à tous les soirs pendant 8 jours, histoire de passer tous les items sur le menu. Mes préférés sur la carte régulière: le poulet légèrement pané et farci de fromage de chèvre et basilic accompagné d'une toute petite omelette avec lardons, le plat de moules avec sa sauce pimentée avec saucisses chorizo et tomates, le jarret d'agneau et sa sauce à la crème. Il ne faut surtout pas oublier demander quel est le spécial du jour.

Côté cocktails, nous sommes bien servis. Nous avons particulièrement affectionné la sangria rouge et la sangria blanche toutes deux pleines de petits fruits: framboises, mures et canneberges pour la rouge, quartiers de mandarines, ananas et litchis pour la blanche (voir photo). Accompagnez le tout de nachos et guacamole ou encore mieux, d'un plat de plantains frits avec ses petites sauces.

Noter que les plats sur le menu régulier sont assez copieux. C'est pour ça que nous n'avons jamais pris de dessert. Un couple à côté de nous s'est cependant laisser tenter et ça semblait très bien.

Un seul problème: il faut arriver tôt, sinon il faudra attendre. Arriver vers 18h ou 18h15 nous assure une place.

Lolita's
1326 rue Davie
Vancouver (Colombie-Britannique) V6E 1N6
Tél.: 604 696-9996

La Pâtisserie Belge - FERMÉ :-(

Note importante printemps 2013: malheureusement la Pâtisserie Belge a fermé ses portes à l'hiver 2013. Le kiosque Gourmet Belge au Complexe Desjardins reste ouvert, mais pour combien de temps encore?

Encore une fois, mes études à McGill et le temps passé dans le ghetto de McGill m'ont permis de profiter (peut-être un peu trop) de ce "classique" de l'avenue du Parc. Mes préférences sont au niveau des viennoiseries: les danoises aux framboises ou au fromage, les pithiviers et les croissants aux amandes. Dans le rayon des gâteaux, essayez le Gaulois ou le gâteau Opéra. Au niveau de la charcuterie: les quiches et les croque-monsieur valent le détour.

Pour ceux qui cherchent un restaurant plutôt qu'un endroit pour acheter des trucs à consommer à la maison, il faut essayer le bistrot juste à côté: Chez Gautier.

Belle surprise depuis quelques années, ils ont un comptoir, Gourmet Belge, au Complexe Desjardins juste à la sortie du tunnel qui relie la Place des Arts et le Complexe Desjardins.

La Pâtisserie Belge
3485 avenue du Parc
Montréal (Québec) H2X 2H6
Tél.: 514 845-1245

Le Caffè Mariani: enfin un café sympa à Saint-Henri - FERMÉ :-(

Septembre 2013 : Après plus de 6 ans d'opération, ce café qui fut un des premiers commerces « nouveau genre » à Saint-Henri est maintenant fermé. Après la fermeture du restaurant Sans Menu, du tatoueur Glamort et du petshop sur Notre-Dame, nous espérons que ce n'est pas le début d'une vague plus importante.

Ça fait presque 20 ans que j'habite Saint-Henri, un ancien quartier ouvrier à l'ouest du Centre-Ville. À ce moment, j'étudiais à l'université McGill. Dans le temps on disait toujours que ça serait le prochain Plateau. Ça en a mis du temps, mais là je crois qu'on est sur la bonne voie. Depuis que le Canal Lachine a été rouvert à la navigation, soudainement, c'est devenu intéressant d'être aussi à l'ouest du Marché Atwater (car avant, il y avait l'est, très trendy, et l'ouest, un peu moche).

Tout ça pour dire que pendant longtemps le voisinage du Parc Sir Georges-Étienne-Cartier manquait grandement de cafés, bistrots et compagnie. C'est chose du passé: nous avons maintenant le Caffè Mariani.

J'ai été timide au début: je n'osais pas rentrer. Pourtant, tous les ingrédients y sont: un café enclin sur l'art, communautaire, avec de la nourriture saine à un tarif abordable et bien sûr, l'Internet wi-fi. C'est d'ailleurs du café que j'écris ce billet en mangeant une soupe poulet et légumes bien réconfortante comme celle que ma mère faisait, un panini et une salade composée (diverses laitues, noix de Grenoble, canneberges séchées) avec une excellente vinaigrette balsamique et moutarde. Plus tard je retournerai au comptoir et je me laisserai sûrement tenter par un sablé canneberges et pistaches et un espresso allongé.

"Mais pourquoi donc avoir pris tant de temps à ouvrir?", demandais-je lors de ma troisième visite. "Et bien, d'abord, il a fallu rénover les appartements du haut, puis, nous avons ouvert la crèmerie d'à côté et finalement pour le café, nous avons décidé de tout faire à la main", m'a-t-on répondu. En effet, les tables et les comptoirs sont faits main et tout ça prend du temps. Mais croyez-moi, le jeu en valait la chandelle. Alors, amis de Saint-Henri, nous l'avons notre café! C'est un lieu sympathique, branché avec une nourriture de bon goût et abordable.

Le Caffè Mariani
4450 Notre-Dame ouest
Montréal (Québec)
Tél.: 514 504-7458

P.S. Photos à venir... Je n'avais pas ma caméra avec moi lorsque j'ai écrit ce billet.

Amelia's (jadis Amelio's), la pizza sublime

Quand j'ai découvert Amelio's, je faisais mes études graduées à l'université McGill (pendant peut-être trop longtemps, mais quelle belle époque). Dans le ghetto de McGill, dans le sous-sol d'un bloc appartement se trouvait un petit restaurant spécialisé dans la pizza et les mets italiens. C'est à mon avis de loin la meilleure pizza que j'aie jamais mangée. Après, ils sont déménagés dans un endroit un peu moins à l'étroit qui peut accueillir plus de convives au coin de Sainte-Famille et Milton. En janvier 2015, Amelio's a dû fermer ses portes mais le restaurant a pu renaître de ses cendres en mars et s'appelle maintenant Amelia's. Le restaurant est maintenant sur la rue Saint-Laurent.

Quand on arrive dans la place, les effluves d'ail et de sauce tomate nous donnent l'eau à la bouche. Et que dire du résultat: sublime! Mes préférées: la pizza blanche et ses cinq fromages sans sauce tomate, la végétarienne avec sa ratatouille et la pizza bacon (un peu salée cependant).

Ils ont aussi des spaghettis, lasagne et compagnie qui sont très bien aussi mais pour moi rien ne bat une pizza blanche avec des piments chilis. Lorsque vous allez sur place, une petite salade vous est servie en entrée avec votre pizza.

Amelia's
3872 Boul. Saint-Laurent
Montréal (Québec) H2W 1Y2