Tran Cantine - simple mais délicieux

C'est un restaurant tout simple, juste au coin de la rue. C'est toujours un grand plaisir d'aller manger là bas. À chaque fois que j'y vais, je prends le porc grillé en salade. Mon copain prend le Pho au poulet avec un extra tofu maison qu'il raffole. Quand nous sommes gourmands, ce qui est souvent le cas, nous ajoutons des rouleaux impériaux que nous partageons.

Le personnel est charmant, gentil et souriant. C'est comme si on allait visiter des amis pour manger.

En 2020, avec la pandémie, la salle à manger est fermée alors nous prenons pour apporter à la maison. C'est un peu moins "le fun", mais tout aussi bon.

Je parlais ici du Tran Cantine à Saint-Henri.

Tran Cantine
4690 Notre-Dame ouest
Montréal (Québec) H4C 1S6

Nouvelles gourmandes du quartier Saint-Henri en rafale

Ça fait un bout que je n'ai rien mis ici. Je fais attention car mes amis me disent que les restaurants que je mets ici se voient conjurés d'un sort et sont sur le chemin de la fermeture. En fait, c'est peut-être juste comment le marché est fait...

Depuis ma dernière publication, nos visites gourmandes dans le quartier Saint-Henri nous ont amené chez:

• Sumac Notre première visite a été légèrement éprouvante. Nous n'étions pas habitués à ce genre de service. Du coup, nous avons été déçus. Puis, après la visualisation d'un reportage à Curieux Bégin, nous avons décidé d'y retourner pour se refaire une opinion. Nous avons pris l'assiette sharwarma de poulet avec 2 salades. Les assiettes sont copieuses, nous ressortons bien rassasiés. Y retournerons-nous? Oui. Est-ce un coup de coeur? Pas vraiment.
• Satay Brothers Un classique sur Notre-Dame. Toujours très occupé le soir. Nous adorons les brochettes et les buns au crabe ou au porc. Parfois nous allons sur place, parfois nous prenons une commande pour emporter. Sur place, il y a beaucoup de monde et ça peut être bruyant si nous y allons après 18h. Par contre, nous ne pouvons pas dire qu'il n'y pas d'ambiance.
• Adamo Pizza à la pointe vraiment hors de l'ordinaire. Les pointes sont immenses, la pâte est très mince. Au bureau, c'est un hit le midi. Plusieurs des gars y vont 1 à 2 fois par semaine. Ma préférée? J'en ai deux: celle au jambon et ricotta ou celle aux épinards.

Une petite note du concepteur Web en moi: c'est dommage de voir que les restaurants ont tendance à ne plus faire de site Web au profit d'une page Facebook. Pas besoin de rien de bien compliqué.

Ludger, buvette et bistro à Saint-Henri - FERMÉ :-(

Le Ludger est un restaurant qui a ouvert ses portes il y a quelques années à deux pas de la Place Saint-Henri. Nous y sommes allés à plusieurs reprises, pour le plaisir à deux, pour le souper des Fêtes du bureau il y a quelques années, avec des amis et ce, en hiver ou en été. L'endroit est très prisé. Le service est très sympathique et attentionné. On sent aussi que les restaurateurs veulent s'intégrer au quartier et sont sensibles à son histoire.

Le côté du restaurant où vous pouvez manger sur une petite terrasse mise sur le trottoir de la rue du Couvent

Le menu est limité, mais les plats sont créatifs. L'autre soir j'ai pris une entrée de homard avec une rondelle d'oignon frite, salade de jicama (ou était-ce du fenouil?) et une sauce légèrement crémeuse. La salade était croquante et accompagnait bien le homard. Je suis un peu plus mitigé sur la rondelle d'oignon cependant. On me l'avait recommandée lors de ma dernière visite et je n'avais pas remarqué qu'elle se trouverait aussi dans mon entrée cette fois-ci. Mon ami, Juan, a pris le tartare de saumon servi avec concombre, gingembre, piments marinés et quelques croutons. Très frais comme entrée.

Entrée de homard avec la fameuse rondelle d'oignon frite.

Pieuvre grillée avec fricassée de maïs, céleri et radis.

Pour le plat principal, j'ai opté pour la pieuvre grillée servie avec une fricassée de maïs, oignons, céleri dans une touche de sauce tzatziki, le tout recouvert de radis en juliennes, poivrons rouges rôtis et oignons verts. Juan, lui, a pris le thon servi avec des aubergines, du brocoli et du basilic. Il a bien aimé le pavé de thon et sa cuisson. Les aubergines étaient savoureuses. Il a été un peu déçu cependant que les têtes de violons annoncées sur le menu aient été remplacées par du brocoli.

Entrée tartare de saumon

Thon saisi avec aubergines

Nous aimons l'originalité du menu. Le fait que nous puissions avoir des plats servis sans riz, pâtes ou pommes de terre nous plaît bien. Noter qu'il y avait un risotto et des gnocchis sur le menu lors de notre visite et qu'un plat d'accompagnement de frites de polenta ou de pain brioché sont aussi disponibles. Le seul bémol pour nous est que nous trouvons qu'il manque une petite touche de je-ne-sais-quoi qui rende les plats vraiment mémorables. Autrement, ce fut, comme à l'habitude, un repas bien agréable.

Noter que lors de notre dernière visite, nous n'avons pas fait les honneurs à la "buvette". Ils ont des cocktails très intéressants.

Le Ludger
4001 rue Notre-Dame ouest
Montréal (Québec) H4C 1R3
(438) 383-3229

Tejano BBQ Burrito, en toute simplicité

Bien que nous ayons planifié écrire un billet sur cet endroit juste cette semaine, nous le connaissions bien. Je dis nous, car tous les gars du bureau vont y faire un tour régulièrement pour rapporter leur repas pour le lunch. Certains y vont même plusieurs fois par semaine.

Ce petit restaurant avec seulement un comptoir pour s'asseoir et manger sur place a ouvert ses portes dans la dernière année. Le concept est simple: on vous offre des burritos que vous verrez se monter sous vos yeux et c'est vous qui choisissez les ingrédients à y mettre dedans. Les burritos peuvent être faits dans une tortilla souple ou dans un bol. C'est la deuxième option que je préfère, mais ça dépend des goûts. Vous pouvez aussi opter pour la version "salade", pour un repas plus léger. Comme le menu est tout petit, je pourrai presque tout l'énumérer dans ce billet...

Le menu complet: vous choisissez ce qui sera mis dans votre burrito et comment il sera présenté.

Vous choisissez le type de fèves à mettre (pinto ou noires et hominy) et si vous voulez du riz mexicain. Ensuite on ajoute la viande: porc effiloché à la chorizo,  le poulet fumé au tinga ou bœuf BBQ Ancho et cumin. Pour les végétariens, il a aussi la possibilité de prendre du chili végétarien. Une sauce douce ou épicée vous est offerte pour couvrir le tout. Par dessus, vous faites ajouter si vous voulez de la laitue, des radis en juliennes, des oignons marinés, de la guacamole (moyennant un léger supplément), de la sauce pico di gallo, de la lime, de la crème sûre, du cheddar rapé, des poivrons verts, des piments jalapeño, du maïs sucré. Quelques quartiers de lime et une sauce à la coriandre peuvent finaliser le tout.

Burrito au porc effiloché à la chorizo dans un bol.

Vous pouvez accompagner votre repas avec des nachos et une sauce à la coriandre ou une autre aux poivrons doux et chipotle.

Burrito au poulet tinga dans une tortilla souple.

C'est donc tout simple, mais délicieux et rassasiant. Les prix sont raisonnables et le service est très courtois. Comme il n'y a pas que quelques places assises, le mieux est de prendre la commande pour emporter et manger chez soi.

Tejano BBQ Burrito
511 rue de Courcelle
Montréal, Québec H4C 3C1
Tél.: (514) 303-3500

Projet Saint-Henri gourmand: 12 semaines, 12 restos...

Mon quartier, Saint-Henri, est en ébullition. J'ai été négligent dans les dernières années. Il y a plein d'endroits à vous faire découvrir. Cet été je vais donc écrire un billet pour les restaurants suivants:

1. Tejano BBQ Burrito - fait!
2. Ludger - fait, voir billet, fermé maintenant :-(
3. Henri Saint-Henri (henrisainthenri.com) - fait, pas de billet, fermé maintenant :-(
4. Satay Brothers (sataybrothers.com) - fait! voir les nouvelles en rafales
5. Restaurant Sumac (www.sumacrestaurant.com)- fait! voir les nouvelles en rafales
6. F+F Pizza  (www.ffpizza.com) - fait mais pas de billet!
7. Foyer Restaurant (www.ffoyer.com) - fait, pas de billet, fermé maintenant :-(
8. Tuck Shop (tuckshop.ca) - fait mais pas de billet!
9. Le Smoking Valley (www.smoking-vallee.com), fermé maintenant :-(
10. Grumman '78 (www.grumman78.com), fermé maintenant :-(
11. H4C Place St-Henri (leh4c.com)
12. Resto Cho (www.restaurantcho.com, fermé maintenant :-(

Mon projet: 12 semaines, 12 restos.

Note: Des billets ont déjà été rédigés pour Léché Desserts, Rustique, Au p'tit cochon santé, Campanelli, Tequila Bar, Rustique, Mumbai.

Tequila Bar: mexicain simple et différent

Ça faisait un bout que ce restaurant était en construction. De mémoire, je crois qu'il y a déjà deux ans nous avons été témoins des travaux pour la contruction du bar dans ce qui était auparavant un dépanneur (avec notre regretté comptoir postal). Depuis le printemps 2015, c'est maintenant ouvert, ça s'appelle "Le Tequila Bar".

Notre première visite fut un vendredi soir de mai ensoleillé. L'ambiance est conviviale,  en toute simplicité. Nous avons commencé par quelques margaritas, pour se mettre dans l'ambiance. Ma préférée fut celle au concombre et jalapeños. Juan a préféré celle aux mûres, menthe et citron frais, plus sucrée. Pour accompagner les cocktails, nous avons commandé des ailes de poulet servies avec une variété de sauces.

Ensuite pour le plat principal, j'ai pris des tacos au poisson très légèrement pané et chou croustillant, le tout accompagné de frites et de sauces dont une très relevée que j'ai bien aimée et une autre, à la crème, plus douce mais très savoureuse. Mon ami a opté pour une belle salade maison nappée d'une vinaigrette à la tequila. Il a choisi celle accompagnée de crevettes. Il a adoré.

J'y suis retourné quelques semaines après avec mon frère en visite à Montréal. Cette fois-ci nous avons partagé un plat de nachos garni de courgettes et poivrons rôtis, le tout recouvert de fromage fondu. Pour la suite, nous avons tous les deux choisis les tacos au bœuf et chorizo, mais cette fois-ci accompagnés d'une salade.

C'est donc une belle découverte pour une petite sortie resto dans le quartier.

Le Tequila Bar - St-Henri
4401 rue Notre-Dame ouest
Montréal (Québec)

Les tacos revisités de Grumman' 78 - FERMÉ :-(

Octobre 2020: Dans la tourmente de la pandémie de COVID19, Grunman ferme ses portes.

Glorifié par les récentes critiques à son égard, c'est avec beaucoup d'appréhension que nous avons franchi le seuil de la porte de chez Grumman' 78. Cette bannière autrefois seulement disponible par le biais de son camion de restauration bien connu a maintenant pignon sur rue.

Dès l'entrée, le style brut de l'endroit frappe l'œil. Parsemé de palettes de bois recyclé pour composer les tables et de tableaux éclectiques, Grumman' 78 respecte sans conteste l'allure originale d'un garage excentrique nous rappelant quelque peu le décor d'une cabane à sucre. La simplicité de l'endroit apporte son charme malgré le bruit qui y règne.

Si vous recherchez un restaurant qui sort des sentiers battus pour manger avec un groupe, Grumman' 78 est peut-être l'endroit qu'il vous faut. Et ce, seulement si vous n'êtes pas accompagné d'individus exigeant le confort d'une banquette.

En plus de son cachet bien à lui, Grumman' 78 propose une nourriture savoureuse et unique. Plus dispendieux que certains endroits commerciaux, la variété des tacos est surprenante. [Mettre ici ce que nous avons mangé...]

Comme il s'agit d'un restaurant de type « tapas », les contraintes du service posent problème. Si vous êtes allergiques à certains ingrédients, il vaut mieux vous renseigner avant de passer votre commande pour ne pas devoir regarder les autres engloutir le repas complet. Sans cela, vous ressortirez affamé et déçu de ce souper convivial.

Contrairement à d'autres commerces de restauration qui ont ouvert dans le voisinage, nous ne sommes pas convaincus de l'authenticité de leur présence pour le quartier. Une impression que nous avons: les gens qui y vont, et il y en a beaucoup, viennent tous d'ailleurs...

L'expérience fut intéressante, mais dispendieuse. À éviter donc pour ceux qui ont un budget limité.

Grumman' 78
630 rue de Courcelle
Montréal, Québec H4C 3C5

Quand petit déjeuner rime avec produits santé! - FERMÉ :-(

par Cynthia St-Laurent

Note de 2016 : Ça fait déjà quelques années que ce restaurant est fermé.

Vous êtes sans doute tous familiers avec le célèbre «deux œufs, bacon  et patates» qu’on nous sert  habituellement dans la plupart des restaurants à déjeuner. Je suis moi-même quelque peu fatiguée par ce menu traditionnel et disons-le, gras à souhait. Ayant le désir de manger plus équilibré, j’ai essayé plusieurs endroits, ne trouvant jamais chaussure à mon pied. 

Lorsque j’ai aperçu le P’tit cochon santé au loin, je me suis dit : pourquoi pas? Le jeu de mots qui forme le nom du restaurant me semblait ironique et mystérieux. En arrivant près des énormes fenêtres qui ornent le restaurant, j’ai cru remarquer qu’il n’y avait que deux personnes à l’intérieur. À ce moment, une hésitation s’est emprise de moi. Dans les faits, je déteste être l’attention unique du serveur. J’aime bien déjeuner tranquille avec mon journal, sans qu’on vienne me déranger trop souvent, chose difficile lorsqu’on est pratiquement le seul client. 

C’est donc armée de mon plus grand courage que j'ai poussé la porte,  curieuse de découvrir ce qui se cachait derrière cet endroit. J'ai été immédiatement ravie par le décor qui rappelle en quelque sorte un chalet en bois. La décoration est simple, mais impeccablement réussi.

Assise près des fenêtres, j’ai siroté tranquillement mon café au lait excellent – juste assez de café pour gagner votre cœur – en feuilletant le menu. Celui-ci s’avère être original et innovant. J’ai goûté le fameux pain doré aux noix. Miam! Un vrai délice. Nappé de cheddar vieilli, de pommes chaudes, de pancetta et de sirop d’érable, ce pain doré vaut son pesant d’or. Il me rappelle un peu le style de ma tante qui prenait ce qui lui tombait sous la main pour concocter quelque chose de succulent et magnifique.

Je l'avoue, c'est plus cher qu'ailleurs, mais si vous disposez d’un budget d’environ 20 à 25$ par personne pour déjeuner de façon saine, le P’tit cochon santé est un endroit paisible, encore peu connu. Il est idéal pour un déjeuner ou lunch d’affaires en toute simplicité. Le service y est agréable et l'endroit est très éclairé quand le soleil caresse les vitres de l’endroit.

Comme le dit le slogan du restaurant : Vivez l’audace!

Au P'tit Cochon Santé

4293 rue Notre-Dame ouest

Montréal (Québec)

Miroir, miroir, qui fait les meilleurs croissants à Montréal?

Il y a quelques années, mon oncle m'envoyait un courriel relatant un article de La Presse qui couronnait Fous Desserts comme étant l'endroit pour les meilleurs croissants à Montréal. Nous les avions essayés à cette période et ils étaient excellents en effet. Notre préféré fut celui à la farine biologique.
Au début avril, nous avons décidé de refaire l'exercice et de sélectionner trois des meilleures boulangeries selon les internautes/blogueurs montréalais pour faire un test de dégustation formel au petit déjeuner. Après un repérage sur Internet, notre choix s'est arrêté sur sur ces trois endroits:

• Mamie Clafoutis sur Saint-Denis
• Les Co'Pains d'abord sur Rachel
• Fous Desserts sur Laurier

Il est 7h, nous quittons notre glorieux Saint-Henri en voiture, direction Plateau Mont-Royal pour aller chercher les échantillons. En tout, une escapade qui a duré environ 45 minutes.
Avant de passer au vif du sujet, j'aimerais revenir un peu dans le temps et parler de l'expérience dans son ensemble.

Première partie: le repérage

Tout à commencé la veille dans notre salon. Il fallait préparer le périple. La première étape fut de sélectionner nos trois candidats. D'abord recherche sur Internet et lecture de cet article intéressant des filles culottées sur les meilleurs croissants à Montréal. Nous avons lu l'article, mais aussi tous les commentaires. De là, première opération: repérer les sites Web des différents candidats et voir les photos. De ce côté, Mamie Clafoutis et Fous Desserts remportent les honneurs. Co'Pains d'abord est décevant: pas de site Web, ou du moins pas de site Web qui se repère facilement dans Google.
Il faut avouer que nous avons dû faire des choix. Nous avons éliminé des classiques que nous connaissons comme le Duc de Lorraine ou la (partiellement défunte) Pâtisserie Belge. Le Duc de Lorraine, nous l'aimons plus pour ses gâteaux ou ses pâtisseries dont les fameuses patates au Grand Marnier. La Pâtisserie Belge, ou plutôt son comptoir au Complexe Desjardins est notre destination pour les danoises, plus que pour les croissants. Nous ne voulions pas visiter ni la Pâtisserie Gascogne,  ni Première Moisson,  ni Pain doré. Olivier Potier, plus nouveau, mais que nous connaissons n'a pas été retenu.
Plus crève-cœur était de ne pas aller visiter Kouign Aman avec ses croissants bretons, ni quelques autres endroits qui sont mentionnés par les internautes que nous n'avons jamais essayés, soient Paltoquet, M. Painchot, De Froment et de Sèvres, La Bête à pain, Le pain dans les voiles. Nous gardons Paltoquet et La Bête à pain et M. Painchot pour une prochaine visite dans quelques semaines.

Deuxième partie: la visite aux boutiques

L'expérience fut rapide aux trois endroits. Les présentoirs sont tous beaux, chacun à sa façon. Le plus chic est celui de Fous Desserts. Celui de Co'Pains d'abord a son charme bien à lui. Fait à noter, nous aimons bien les autres viennoiseries (pas seulement les croissants). Nous sommes toujours nostalgiques des danoises de la (défunte) Tulipe Noire: en particulier les danoises aux pommes et celles au fromage. Nous espérions être tentés, mais malheureusement, pas de coup de foudre nulle part.

Présentoir de Co'Pains d'abord

Présentoir de Fous desserts

Présentoir de Mamie Clafoutis

Après l'achat, le sac

Mamie Clafoutis vient en dernière place avec un sac brun. Les deux autres avaient toutes deux des sacs plus classiques pour les croissants, avec un papier plus fin.

Sac de Co'Pains d'abord

Sac de Fous desserts

Sac de Mamie Clafoutis

Troisième partie: la séance photo

De retour à la maison, nous avons pris une petite photo avant de les chauffer un peu, préparer le jus d'orange frais pressé, le capuccino et sortir la gelée de framboises et groseilles pour accompagner les croissants.

Les trois croissants pour notre dégustation : CD est celui de Co'Pains d'abord, FD est celui de Fous desserts, MC est celui de Mamie Clafoutis. D'après vous, lequel avons-nous préféré?

Quatrième partie: la dégustation

Une fois les croissants légèrement chauffés, c'était le temps de passer au vif du sujet et de faire la dégustation. Nous avions chacun trois demis croissants dans notre assiette. C'est un départ. Nous prenons une bouchée de chacun. J'ai un verre d'eau à côté pour me rinser la bouche. Tous deux nous en venons à la même conclusion: ils sont tous très bons, mais ne sont pas tous équivalents. Le croissant de Mamie Clafoutis ne fait pas le poids. Il n'est pas assez cuit, il est donc moins croustillant. De plus, il goûte moins que les deux autres. Est-ce dû à la qualité des ingrédients? Je ne sais pas.
Les deux autres sont intéressants. Un goût de noix derrière? Vraiment intéressant. Après le test nature,  c'est le temps de mettre un peu de gelée dessus. Les croissants de Fous Desserts et Co'Pains d'abord sont vraiment nos préférés. La texture de celui de Fous Desserts l'emporte: les alvéoles sont toutes très régulières et la croute, bien croustillante mais pas sèche. Par opposition, les alvéoles de celui de Mamie Clafoutis sont très irrégulières et montrent à notre avis le manque de cuisson.
Celui qui gagne la palme de notre expérience est donc celui de Fous Desserts. C'est étonnant, parce que lors de la prise de photo je croyais qu'il était peut-être trop cuit et j'appréhendais qu'il soit sec. Mais non, pas du tout.
Nous maintenons donc le verdict de La Presse en accordant une mention bien honorable à celui de Co'Pains d'abord.
Vos commentaires sont les bienvenus...

Petites douceurs de La Mie Matinale

La Mie Matinale est une boulangerie et pâtisserie avec quelques tables où on peut prendre un café ou un petit lunch sur le pouce. Le propriétaire est super sympathique, passionné et coloré. Avis aux intéressés : il est un amoureux inconditionnel de Dalida, alors vous y trouverez plein de posters et photos. Piquez-lui une petite jasette et il aura plein d'anecdotes pour vous sur la défunte Diva.


Mais qu'est-ce qui m'attire dans cette petite boulangerie? Les douceurs et surtout les biscuits. Nous approchons Noël, alors je suis comblé: plein de nouveaux biscuits. Pain d'épices, biscuits en étoiles au beurre et cannelle avec fondant, sapin à l'anis. Tout est prêt pour la fête. L'endroit, déjà très chaleureux, est aussi tout décoré. Il reste juste à avoir de la neige dehors et ça sera le parfait refuge pour couper une séance de magasinage des Fêtes.


En temps ordinaire, je craque pour les gaufres liégeoises et les spéculos. Il y a aussi un étalage de pâtisseries qui change au fil des jours et des fêtes: Noël, Pâques, Halloween, Saint-Valentin. Comme je vous disais, le propriétaire est un passionné et aime s'éclater. C'est rafraîchissant.

La Mie Matinale
1654 Ste-Catherine est
Montréal (Québec) H2L 2J4
Tél.: (514) 529-5656

Apollo, l'eau à la bouche... FERMÉ :(

Note du 13 juin 2015: Aux dernières nouvelles, les restaurants fondés par le chef Giovanni Apollo sont malheureusement tous fermés.

C'est aujourd'hui la Saint-Valentin. Dans quelques heures nous irons souper au restaurant Restaurant Apollo pour fêter l'événement. Notre première visite a eu lieu entre Noël et le Jour de l'An. Le restaurant offre la formule 'apportez votre vin'. Tout le monde semble apprécier l'endroit et on entend nos voisins de table parler de leurs expériences dans différents endroits culte de la restauration montréalaise. On a donc ici affaire à des passionnés des arts de la table. Définitivement, nous étions au bon endroit.

J'avais entendu parler de la place il y a quelques années par un copain en qui j'ai confiance côté suggestions resto. En arrivant, la serveuse nous demande si nous connaissions le 'concept'. Nous avons répondu que non et gentiment elle nous a expliqué ce que nous réserverait notre soirée dans cet espace d'exploration gastronomique. Elle nous pointe le tableau noir et explique que tout vient en thèmes. Ce soir là il y avait l'agneau, les champignons, truffes et topinambours, les pétoncles, le boeuf Kobe, etc. Nous commandons un thème et celui-ci nous est servi en quatre déclinaisons différentes. Par exemple pour l'agneau: un sushi d'agneau, un carré d'agneau, un curry et un ragoût. Tout est excellent. On essaie dans le coin gauche, dans le coin droit, en haut en bas sur les quatre plats mis dans l'assiette carrée.

Le chef, Giovanni, est un passionné de la cuisine moléculaire. Nous l'avions vu à l'émission de Daniel Pinard plus tôt à l'automne. Après le repas, nous avons été discuté avec lui. Il poursuit présentement un doctorat en biochimie. Sa cuisine est depuis longtemps un genre de laboratoire. Je me demande ce que sera le sujet de sa thèse. Enfin... très original.

Ce soir, nous y retournons. C'est avec beaucoup d'appréhension que nous nous préparons pour cette soirée. Cette fois-ci, nous nous laisserons facilement tenter par un dessert. C'est la Saint-Valentin, un peu de chocolat sera le bienvenue.

Restaurant Apollo
6389, boul. Saint-Laurent
Montréal (Québec) H2S 3C3

Autour d'un pain: divines viennoiseries

Souvent lorsque je veux essayer une pâtisserie ou une boulangerie et me faire une idée, j'achète un croissant. Pour moi un croissant doit être feuilleté tout en se tenant, légèrement croquant, subtilement sucré. Avec de la confiture aux abricots ou une gelée de framboises, un café au lait et un jus d'orange fraîchement pressé: le rêve! La boulangerie Autour d'un pain me permet d'atteindre cet état de béatitude le samedi matin au petit déjeuner. Cette boulangerie artisanale a plusieurs succursales. Je vais à celle dans le Village à 2 pas du métro Beaudry. Ils ont aussi d'autres viennoiseries qui valent le détour dont une danoise/brioche aux oranges confites et à l'anis.

Le problème avec l'endroit est qu'il n'est pas très bien situé: tout juste à l'ouest de la sortie du métro Beaudry. Autre point, un peu plus personnel: ce n'est pas à deux pas de chez moi, il faut donc que je fasse le détour pour me gâter un peu. Récemment cependant quelle ne fut pas ma surprise de retrouver leurs produits chez Alimentation Aubut sur Saint-Ambroise, à deux pas du Marché Atwater. Au départ je n'ai pas fait le lien, mais avec le temps je me suis questionné sur leur fournisseur de viennoiseries et là j'ai pu faire le lien.

Essayez cet endroit et donnez-moi en des nouvelles.

Autour d'un pain - artisan boulanger
1219, sur Ste-Catherine Est
Montréal (Québec) H2L 2H1
Tél.: 514 509-7676

Le Caffè Mariani: enfin un café sympa à Saint-Henri - FERMÉ :-(

Septembre 2013 : Après plus de 6 ans d'opération, ce café qui fut un des premiers commerces « nouveau genre » à Saint-Henri est maintenant fermé. Après la fermeture du restaurant Sans Menu, du tatoueur Glamort et du petshop sur Notre-Dame, nous espérons que ce n'est pas le début d'une vague plus importante.

Ça fait presque 20 ans que j'habite Saint-Henri, un ancien quartier ouvrier à l'ouest du Centre-Ville. À ce moment, j'étudiais à l'université McGill. Dans le temps on disait toujours que ça serait le prochain Plateau. Ça en a mis du temps, mais là je crois qu'on est sur la bonne voie. Depuis que le Canal Lachine a été rouvert à la navigation, soudainement, c'est devenu intéressant d'être aussi à l'ouest du Marché Atwater (car avant, il y avait l'est, très trendy, et l'ouest, un peu moche).

Tout ça pour dire que pendant longtemps le voisinage du Parc Sir Georges-Étienne-Cartier manquait grandement de cafés, bistrots et compagnie. C'est chose du passé: nous avons maintenant le Caffè Mariani.

J'ai été timide au début: je n'osais pas rentrer. Pourtant, tous les ingrédients y sont: un café enclin sur l'art, communautaire, avec de la nourriture saine à un tarif abordable et bien sûr, l'Internet wi-fi. C'est d'ailleurs du café que j'écris ce billet en mangeant une soupe poulet et légumes bien réconfortante comme celle que ma mère faisait, un panini et une salade composée (diverses laitues, noix de Grenoble, canneberges séchées) avec une excellente vinaigrette balsamique et moutarde. Plus tard je retournerai au comptoir et je me laisserai sûrement tenter par un sablé canneberges et pistaches et un espresso allongé.

"Mais pourquoi donc avoir pris tant de temps à ouvrir?", demandais-je lors de ma troisième visite. "Et bien, d'abord, il a fallu rénover les appartements du haut, puis, nous avons ouvert la crèmerie d'à côté et finalement pour le café, nous avons décidé de tout faire à la main", m'a-t-on répondu. En effet, les tables et les comptoirs sont faits main et tout ça prend du temps. Mais croyez-moi, le jeu en valait la chandelle. Alors, amis de Saint-Henri, nous l'avons notre café! C'est un lieu sympathique, branché avec une nourriture de bon goût et abordable.

Le Caffè Mariani
4450 Notre-Dame ouest
Montréal (Québec)
Tél.: 514 504-7458

P.S. Photos à venir... Je n'avais pas ma caméra avec moi lorsque j'ai écrit ce billet.

Amelia's (jadis Amelio's), la pizza sublime

Note du 13 juin 2015: En janvier 2015, Amelio's a dû fermer ses portes mais le restaurant a pu renaître de ses cendres en mars et s'appelle maintenant Amelia's. Une de mes amies y allait hier midi avec ses collègues de travail et m'a confirmé l'information.

Quand j'ai découvert Amelio's, je faisais mes études graduées à l'université McGill (pendant peut-être trop longtemps, mais quelle belle époque). Dans le ghetto de McGill, dans le sous-sol d'un bloc appartement se trouvait un petit restaurant spécialisé dans la pizza et les mets italiens. C'est à mon avis de loin la meilleure pizza que j'aie jamais mangée. Depuis, ils sont déménagés dans un endroit un peu moins à l'étroit qui peut accueillir plus de convives au coin de Sainte-Famille et Milton. Quand on arrive dans la place, les effluves d'ail et de sauce tomate nous donnent l'eau à la bouche. Et que dire du résultat: sublime! Mes préférées: la pizza blanche et ses cinq fromages sans sauce tomate, la végétarienne avec sa ratatouille et la pizza bacon (un peu salée cependant).

Ils ont aussi des spaghettis, lasagne et compagnie qui sont très bien aussi mais pour moi rien ne bat une pizza blanche avec des piments chilis. Lorsque vous allez sur place, une petite salade vous est servie en entrée avec votre pizza.

Un seul défaut: les propriétaires n'ont pas tendance à vous reconnaître, même si vous y allez 10 ans de suite au rythme d'une fois par semaine. Mon amour de leur produit me fait passer par dessus ce léger détail.

Amelia's
201 rue Milton
Montréal (Québec) H2X 1V5